08 septembre 2011

Qui c'est qui fait les meilleures gelées ? ...

C'est moi ! Enfin, disons qu'elles sont appréciées par ceux qui les mangent... Je me suis dit que c'était peut-être bien de partager mon savoir-faire, car souvent on me demande : "mais comment tu fais pour réussir ta gelée ?"... Donc, je vous livre la recette de ma mère inratable. Ce qui est intéressant est d'avoir le bon matos, à savoir une bassine à confiture si possible en cuivre... Pourquoi une bassine à confiture ? tout simplement parce que l'eau contenue dans les fruits s'évapore mieux... Pourquoi en cuivre si... [Lire la suite]
Posté par ang elina à 15:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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05 septembre 2011

Pour celles qui n'ont plus de balance...

...pour se peser, voici la recette du   cake aux carambars !       Il vous faut : 15 carambars 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre 1 sachet de levure 10 cl de lait Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine avec la levure, puis le beurre ramolli. Faites fondre les carambars avec le lait au micro-ondes. Touillez le tout et enfournez à four moyen (th 6). Vérifiez la cuisson en piquant délicatement une lame de couteau dans le plat à... [Lire la suite]
Posté par ang elina à 14:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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